chi siamo
CIME è un’azienda specializzata nella progettazione e costruzione di macchine espresso, dove tecnologia all’avanguardia e cura artigianale si incontrano per offrire strumenti professionali di altissima qualità. Giovane e in continua evoluzione, CIME nasce con un obiettivo preciso: rendere l’esperienza del caffè semplice, duratura e accessibile a tutti.
Il sogno del fondatore
Dodici anni fa, un tecnico esperto sognò macchine facili da usare e riparare. La sua esperienza nel settore gli permise di capire le vere esigenze dei baristi.
L’idea innovativa
Dall’osservazione quotidiana nacque l’intuizione: creare macchine intuitive, robuste e affidabili, libere da complesse manutenzioni.
La nascita di CIME
Nel 2012 prende forma la prima macchina CIME, costruita con componenti professionali testati e un design essenziale.
Una nuova era
Oggi CIME è sinonimo di qualità, design e semplicità, portando nel mondo dell’espresso una visione moderna e accessibile.
mission
La nostra filosofia si basa sulla semplicità di utilizzo e di manutenzione delle macchine da caffè, proprio perché vogliamo rendere l’esperienza del caffè facile, piacevole e alla portata di tutti.
Eccellenza sostenibile alla portata di tutti
Crediamo in un caffè semplice, piacevole e accessibile. Progettiamo macchine intuitive, facili da usare e da mantenere, per rendere l’esperienza dell’espresso alla portata di chiunque.
Ricerca della perfezione
L’espresso perfetto nasce dall’incontro tra chicchi di qualità e la macchina giusta per esaltarli. La nostra continua ricerca dell’eccellenza ci spinge ogni giorno verso nuove Cime.
La forza del gruppo
La nostra vera energia sono le persone. Passione, competenza e obiettivi condivisi ci permettono di creare macchine che uniscono semplicità, design e innovazione.
Il sostegno ai baristi
Accompagniamo i baristi offrendo strumenti affidabili, facili da usare e da mantenere. Ogni macchina è pensata per durare nel tempo, garantire risultati eccellenti e ridurre l’impatto ambientale.
TECNOLOGIA
In CIME, design e tecnologia si fondono per esaltare il piacere del caffè. Il gruppo di erogazione CIME, evoluzione del modello tradizionale, garantisce una pre-infusione meccanica precisa e una stabilità termica costante, per un’estrazione ottimale e aromi sempre perfetti.
Caldaia singola
Configurazione classica e affidabile, garantisce un’estrazione efficiente e uniforme grazie a una caldaia con scambiatori di calore interni che assicurano uno scambio termico ottimale tra acqua e vapore.
Sistema multiboiler
Permette di regolare in modo indipendente la temperatura di ogni caldaia al decimo di grado, offrendo massima precisione, qualità costante e la possibilità di gestire miscele diverse su ogni gruppo.
Gruppi saturi
Unendo gruppo e caldaia in un unico elemento, assicurano una stabilità termica impeccabile e un’erogazione costante, per caffè sempre equilibrati e dall’aroma intenso.
PRODOTTI
Abbiamo costruito una solida presenza nel mercato delle macchine per espresso professionali, offrendo una gamma completa di prodotti progettati con cura per rispondere a diverse esigenze. Le nostre linee combinano innovazione, affidabilità e design, con la Linea Cime Professional come espressione più avanzata del nostro know-how.
Gruppo Cime
Il gruppo Cime rappresenta l’evoluzione del sistema tradizionale: assicura una perfetta pre-infusione meccanica e una temperatura stabile per un’estrazione sempre precisa. Ideale per baristi e caffetterie ad alto volume che cercano costanza e qualità in ogni tazza.
Gruppo Anello
Il gruppo ad anello è una tecnologia semplice e affidabile, con riscaldamento rapido e temperatura costante grazie alla circolazione termosifonica. Perfetto per bar e ristoranti con volumi medi, combina efficienza, economicità e facilità d’uso.
GRUPPO
Cime è uno dei grandi brand del gruppo Ryoma. Una holding italiana del settore del food equipment che sta cambiando le regole con la sua visione al di là degli orizzonti e la sua capacità di crescita e adattamento ai cambiamenti e alle sfide. Sviluppiamo e produciamo macchine e tecnologie per offrire un espresso certificato e made in Italy.
